Timbang
Ratakan racikan sebelum mengambil takaran. Gunakan timbangan agar jumlah teh tidak sekadar perkiraan.
PANDUAN DASAR UNTUK USAHA
Cara seduh teh.
Lebih terarah,
lebih mudah diulang.
Satu racikan mempermudah persiapan. Takaran, air, penyaringan, dan porsi penyajian membantu kamu menjaga hasil dari satu seduhan ke seduhan berikutnya.
EMPAT TAHAP UTAMA
Timbang → seduh → saring → jual.
Ini gambaran alurnya. Takaran, durasi, dan panduan penyajian lengkap tersedia melalui WhatsApp.
Seduh
Gunakan air bersih dan acuan SOP. Jaga cara seduh tetap sama saat membandingkan hasil.
Saring
Gunakan saringan yang sesuai dan bersih. Perhatikan partikel halus agar tidak ikut ke minuman.
Jual
Siapkan dengan porsi cup dan es yang terukur. Nilai rasa saat minuman sudah siap disajikan.
SEBELUM MULAI
Rapikan persiapannya,
baru nilai hasil seduhnya.
Racikan merata
Aduk racikan dari atas sampai bawah sebelum ditakar agar isi kemasan lebih merata. Tutup kembali kemasan setelah mengambil kebutuhan.
Timbangan & saringan
Siapkan timbangan, wadah seduh, saringan, serta wadah penyajian yang bersih. Gunakan alat ukur untuk mengulang takaran.
Cup & es yang konsisten
Gunakan ukuran cup dan porsi es yang sama selama pengujian. Catat hasil sebelum mengubah takaran berikutnya.
LIHAT HASIL PENYAJIANNYA
Dari seduhan,
ke cup siap dinikmati.
Video singkat menuangkan teh ke cup berisi es. Perhatikan warna saat disajikan; evaluasi rasa tetap perlu dilakukan dengan racikan dan porsi di usahamu sendiri.
Video ini menunjukkan penyajian, bukan keseluruhan SOP penyeduhan.
EVALUASI SATU PER SATU
Hasil belum sesuai?
Cek proses sebelum ganti racikan.
Rasa atau warna berubah-ubah
Cek pemerataan racikan, berat teh, dan jumlah air. Hindari mengandalkan sendok atau perkiraan yang berbeda tiap seduhan.
Terasa terlalu ringan setelah diberi es
Bandingkan porsi seduhan, ukuran cup, dan jumlah es. Uji satu penyesuaian kecil agar penyebabnya lebih mudah diketahui.
Partikel halus ikut terminum
Periksa kondisi saringan. Saringan kain yang bersih dapat membantu proses penyaringan partikel halus.
Aroma kurang terasa
Cek cara seduh dan kebersihan air. Hindari terus merebus teh di atas api; cocokkan prosesmu dengan SOP dari admin.
HASIL TERGANTUNG PENYAJIAN
Jadikan estimasi
sebagai titik awal.
Uji dengan cup yang benar-benar kamu gunakan. Catat hasil per takaran dan respons pelanggan sebelum menjadikannya acuan kerja staf.
KEMASAN 75 g50–60 cup
KEMASAN 1 kg667–800 cup
Estimasi berdasarkan penyajian referensi. Ukuran cup, jumlah es, dan kekuatan seduhan memengaruhi hasil aktual. Bukan jaminan hasil identik.
PERTANYAAN SEPUTAR SEDUH
Biar percobaanmu
punya acuan.
Mau mulai dari kemasan kecil? Lihat ukuran & harga
Apakah harus dicampur dengan merek teh lain?
Tidak perlu. Es Teh Viral Solo adalah satu racikan siap seduh. Gunakan acuan takaran dan penyajian yang sama untuk mengevaluasi hasilnya.
Berapa takaran teh, air, gula, dan lama seduhnya?
Minta SOP lengkap lewat WhatsApp. Sebutkan kemasan yang kamu pakai, ukuran cup, dan kebutuhan harian agar admin dapat membantu dengan acuan seduh serta penyajian yang sesuai.
Mengapa rasa bisa berbeda meskipun mereknya sama?
Perbedaan berat teh, air, porsi penyajian, dan jumlah es bisa mengubah hasil. Racikan yang kurang merata sebelum ditakar juga dapat memengaruhi seduhan. Gunakan timbangan, catat hasil percobaan, dan ubah satu variabel pada satu waktu.
Kenapa masih ada partikel halus di minuman?
Periksa kerapatan dan kondisi saringan. Saringan kain yang bersih dapat membantu menahan partikel halus. Minta panduan penyaringan dalam SOP lengkap dan jaga kebersihan alat setiap kali digunakan.
Apakah 75 g selalu menghasilkan 60 cup?
Tidak selalu. Estimasinya sekitar 50–60 cup berdasarkan penyajian referensi. Ukuran cup, jumlah es, dan kekuatan rasa memengaruhi hasil aktual. Untuk 1 kg, perkiraannya sekitar 667–800 cup dengan konteks penyajian yang sama.
Bagaimana mengatur seduhan harian?
Untuk kualitas rasa terbaik, seduhan disarankan dibuat dan dihabiskan pada hari yang sama. Gunakan air serta peralatan bersih dan penanganan higienis. Sesuaikan jumlah seduhan dengan kebutuhan jualan; ini bukan jaminan masa aman penyimpanan.
Bisa trial dulu sebelum dipakai untuk jualan?
Bisa. Trial berbayar tersedia dalam ukuran 75 g Rp9.500 dan 150 g Rp18.500, dengan racikan yang sama seperti kemasan 1 kg Rp95.000. Harga belum termasuk ongkir. Minta SOP bersama pesanan trial agar pengujiannya punya acuan.
LANJUTKAN DENGAN ACUAN LENGKAP
Minta SOP.
Coba di usahamu sendiri.
Sebutkan kemasan, ukuran cup, dan kebutuhan harian. Admin bantu dengan panduan takaran serta penyajian.
Minta SOP Lengkap via WhatsApp+62 895-0511-3991